Nutrição - Uniandrade

Bacharelado

Nutrição

Sobre o curso

O curso de Nutrição visa formar profissionais críticos e atuantes na sociedade, capazes de desenvolver atividades sociais e técnicas dentre as diversas áreas de atuação pertinentes à profissão, visando a instrução de profissionais atuantes na educação, promoção, proteção, manutenção e recuperação da saúde de indivíduos e coletividades de forma ética, competente, humanista e inovadora.

O profissional nutricionista formado pela Uniandrade estará habilitado a atuar com atendimento clínico em consultórios, ambulatórios, lactários, banco de leite humano e hospitais, nutrição esportiva, home-care, personal-diet, saúde coletiva, administração de unidades de alimentação e nutrição (restaurantes industriais e comerciais), alimentação escolar, indústria de alimentos, marketing na área de alimentação e nutrição. Trata-se de uma profissão em constante reconhecimento, aperfeiçoamento e expansão.

Destaques do curso da Uniandrade

CLÍNICA E LABORATÓRIOS Laboratórios equipados para o desenvolvimento das aulas práticas e Clínica Escola própria.

PROFESSORES MESTRES E DOUTORES Doutores, Mestres e Especialistas com comprovada experiência profissional constituem o corpo docente. A Instituição faz esforços para a qualificação de seus profissionais, propiciando capacitação e formação continuada.

BIBLIOTECA A biblioteca da Uniandrade conta com um amplo acervo físico, com mais de 80 mil livros, e acervo digital atualizado.

Detalhes do curso

Presencial

Cidade Universitária

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4 Anos

Manhã

| Noite

Mensalidade:

Investimento (diurno)

Investimento (noturno)

1º PERÍODO	C.H.
BIOESTATÍSTICA	66
BIOÉTICA	66
LEITURA E PRODUÇÃO DE TEXTO	66
PSICOLOGIA EM SAÚDE	66
SAÚDE AMBIENTAL	66
TOTAL	330

2º PERÍODO	C.H.
ANATOMIA HUMANA	66
BIOLOGIA CELULAR, HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA	66
BIOQUIMICA E BIOFISICA	66
NUTRIÇÃO BÁSICA	66
TÉCNICA DIETÉTICA	66
BIOSSEGURANÇA	66
TOTAL	396

3º PERÍODO	C.H.
BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS	66
FISIOLOGIA HUMANA	66
MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA	66
PARASITOLOGIA	66
PATOLOGIA	66
ESTUDOS ANTROPOLÓGICOS E SOCIOLÓGICOS	66
TOTAL	396

4º PERÍODO	C.H.
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL	66
EPIDEMIOLOGIA	66
MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS	66
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA	66
UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I	66
METODOLOGIA CIENTÍFICA DA PESQUISA	66
TOTAL	396

5º PERÍODO	C.H.
BROMATOLOGIA	66
FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO	66
HIGIENE DE ALIMENTOS E VIGILÂNCIA SANITÁRIA	66
TERAPIA NUTRICIONAL I	66
UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II	66
EDUCAÇÃO PARA AS RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS	66
TOTAL	396

6º PERÍODO	C.H.
ALIMENTOS FUNCIONAIS E FITOTERÁPICOS	66
NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL E DO ADOLESCENTE	66
SAÚDE COLETIVA	66
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS	66
TERAPIA NUTRICIONAL II	66
EMPREENDEDORISMO	66
TOTAL	396

7º PERÍODO	C.H.
TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO	66
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I	66
QUALIDADE DE VIDA, MEIO AMBIENTE E ECONOMIA SUSTENTÁVEL	66
ESTÁGIO SUPERVISIONADO I	388
TOTAL	586

8º PERÍODO	C.H.
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II	66
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E NUTRIÇÃO ESPORTIVA	66
LEGISLAÇÃO E SEGURANÇA DO TRABALHADOR	66
ESTÁGIO SUPERVISIONADO II	388
TOTAL	586

DISCIPLINA LIBRAS – OPTATIVA	66

RESUMO GERAL	H/A
ATIVIDADES COMPLEMENTARES	360
TOTAL DE DISCIPLINAS PRESENCIAIS	2178
TOTAL DE DISCIPLINAS A DISTÂNCIA	528
TOTAL DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO	776
TOTAL GERAL DO CURSO	3842

Depoimentos

“Escolhi fazer Nutrição para complementar minha primeira graduação em Educação Física e atuar na área da saúde e esporte. A Uniandrade oferece um ótimo corpo docente, com professores mestres e doutores, especialistas em cada área. O curso me deu uma visão global do que é nutrição, e me ajudou muito profissionalmente.”

Yesudian Yamada da Gama

“Na Uniandrade encontrei pessoas que me ajudaram no desenvolvimento profissional, pessoal e como ser humano. Professores que me desafiaram a sair da zona de conforto. Estágios nos melhores hospitais, clínicas e restaurantes de Curitiba. Obrigado equipe Uniandrade por fazer parte da minha história de vida. Guardo a mais profunda estima por todos. Aproveito a oportunidade para agradecer à coordenadora do curso pela paciência e profissionalismo em me ensinar.”

Regina Bonka Leal

“Sou recém-formado em Nutrição pela Uniandrade. Já era formado em Educação Física também pela Uniandrade. Sou mestre em Educação Física e especialista em Nutrição Esportiva. Escolhi Uniandrade e principalmente cursar Nutrição presencial, para realmente ter uma formação de qualidade, com professores de alto nível e o contato diário com a formação em Nutrição. O curso superou minhas expectativas, onde tive os melhores professores possíveis e a estrutura do curso de elevada qualidade.”

Regina Bonka Leal

Destaques da graduação presencial

Entre os cursos avaliados, 80% tem notas 4 e 5 pelo MEC
Estrutura completa de laboratórios e Clínicas-Escola para aprender na prática.
Corpo docente composto 80% por profissionais mestres e doutores, com experiência sólida em suas áreas de atuação.

Palavra da coordenação

Lenice Teresinha Bussolotto

No curso de Nutrição da Uniandrade temos por prioridade formar cidadãos corretamente envolvidos com a aplicação dos conhecimentos relativos aos alimentos/ nutrição/ alimentação/ fome/ carência de alimentos - para garantia da saúde, dentro de um processo sustentável e com segurança alimentar. Nas diferentes áreas de atuação, o aluno recebe conhecimentos e orientações para seu desenvolvimento. São oferecidas oportunidades em pesquisas e projetos e a prática profissional em importantes locais de estágio – nossos parceiros, e em clínicas próprias.

Minicurrículo

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1984) e Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2003). Cursou Pós-Graduação com especialização em Planejamento, Organização e Administração de Serviços de Alimentação (UNISINOS) e Pós-Graduação em Planejamento Empresarial (FAE/PR). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Administração, planejamento e organização de serviços de alimentação e nutrição. Experiência nas áreas de análise sensorial, nutrição clínica, nutrição materno-infantil e tecnologia de alimentos. Experiência de 10 anos em docência na graduação e pós-graduação ( PUCPR, UFPR, Tuiuti, Uniandrade). Coordena os cursos de Nutrição presencial (desde agosto 2018) e semipresencial (desde janeiro 2020) no Centro Universitário Campos de Andrade. Presta assessoria empresarial, cursos, treinamentos, palestras. Atuante na área de nutrição clínica.&#10

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