Professoras da Uniandrade participam de visita técnica à Castrolanda

No dia 18 de maio, as professoras do curso de Nutrição da Uniandrade, Edilceia Ravazzani, Flávia Monteiro e Paula Piekarski fizeram parte de uma equipe de 20 nutricionistas que visitaram a Cooperativa Castrolanda, no município de Castro-PR, para conhecerem sua Usina de Beneficiamento de Leite e a Alegra Foods (Produção de Carne Suína).

Foi um momento de discussão e reflexão sobre a cadeia de produção de alimentos, bem como sobre a importância do controle higiênico sanitário frente à segurança alimentar da população. A visita possibilitou a observação do nível de investimento e das medidas de controle executadas pela Cooperativa para alcançarem o mercado consumidor com a qualidade exigida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária.